3.1 Nährstoffe
a. Einteilung der Nährstoffe
- Kohlenhydrate, Fette (Energielieferant)
- Eiweiße (Baustoff oder Gerüstsubstanz; auch Energielieferant)
- Vitamine
- Mineralstoffe
b. Bedeutung / Funktionen der Nährstoffe
- Funktion – Berechnung Nährwerte; wiederholung KH
- Energie – Empfehlungen zur Energiezufuhr
- Lebensmittel (Übungen und Wiederholungen zur Themenreihe
- Game
c. Ernährungsbedingte Erkrankungen
- Diabetes – Aufgabe zum Thema DM I und DM II
- Adipositas
- Gastrointestinale Erkrankungen
d. Zusammenfassung
/Fragen-und-Antworten-zum-Thema-Ernaehrung-1.pdf